Depois de uma semana de férias fora do país de 11 a 19/08... em Madrid regressei para terminar este período por casa e afins.
Não cozinhei, mas também não dormi "à sombra da bananeira"... quer dizer... acabei por cozinhar mentalmente. Vi imensas coisas que antes não tinha visto, revi outras.
(Re)descobri novas cores e sabores que vão ficar na mente e quem sabe executar.
Nestas andanças falei com pessoas, olhei, cheirei, apalpei.
Havia imensas revistas de culinária editadas em território e lingua espanhola. Elegi apenas duas para comprar... só por curiosidade. São muito engraçadas, pratos agradáveis, fotos igualmente e... muito importante... sem muita publicidade.
À partida as saudades, imensas, vieram comigo. Quase sempre é assim quando parto de algum lugar, saudades do que vi e deixei, saudades do(de) que(m) estava à minha espera e à minha espera tinha quatro feras cheias de saudades e mimo...
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